90后的小厨房
2018-02-24
1.将刀豆两头摘除，切断，洗净，沥干水分
2.锅内倒入食用油烧热，将蒜泥入油锅爆香
3.加入适量盐煸炒
4.加入适量的水
5.盖上锅盖闷煮10分钟
6.加入少许糖，开盖煮5分钟左右，加入鸡精，即可
刀豆一定要煮熟，至少15分钟以上，不然会有毒，也可以先过一次水再炒，这样不容易发黄
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蒜泥刀豆