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自制转化糖浆

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自制转化糖浆
煎饼小屋 2018-01-25

自制转化糖浆

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制转化糖浆做法图解1)

1.准备好食材。

步骤二
自制转化糖浆做法图解2)

2.白砂糖加入水,搅拌均匀,让糖和水混合,大火煮开。

步骤三
自制转化糖浆做法图解3)

3.糖水煮开以后,倒入挤出来的新鲜柠檬汁。

步骤四
自制转化糖浆做法图解4)

4.煮开后,转小火。糖水煮的过程中,锅壁上会有溢起的糖水沾上,可以用刷子沾上清水沿锅壁洗去。

步骤五
自制转化糖浆做法图解5)

5.小火慢慢把糖水熬浓稠成蜂蜜状即可关火。 (我用了60分钟)

步骤六
自制转化糖浆做法图解6)

6.看看,成功作品!

步骤七
自制转化糖浆做法图解7)

7.熬好的糖浆放凉后装入瓶放入冰箱冷藏。

1,熬糖浆时一定要用小火。2,熬制过程中千万不要搅拌。3,熬好的糖浆放凉后装入瓶放入冰箱冷藏。

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