1.猪肉馅先用葱姜末,盐,鸡蛋,老抽,淀粉腌起来。
2.冬瓜去皮,切片。不要太厚,半厘米的厚度就可以了。
3.烧水。
4.水开放入冬瓜片,烧开。
5.烧开后,放入少量凉水,小火,不要让水开。用小勺放丸子。
6.丸子都放好后,煮五分钟。加入盐,老抽,醋,香油,香菜。出锅。
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