食之韵味
2017-11-28
1.山药削皮冲洗干净切成片
2.胡萝卜切片
3.山药片入开水锅里焯水断生捞出
4.同样胡萝卜焯水断生
5.焯好过一下冷水
6.准备点葱花
7.热锅热油爆香葱花
8.放入控水后的山药，胡萝卜翻炒均匀
9.大火翻炒一分钟放入适量盐翻炒均匀
10.出锅滴点香油，翻匀了
山药切好要及时泡进水里，放置氧化变黑。接触过山药要尽快多洗几遍手，不要接触身体任何部位，山药的液体会引起皮肤瘙痒的，如果引发不适就用白醋擦拭
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