一盅清粥
2017-09-11
1.豆腐用盐水泡10分钟，拿出来凉一会
2.辣椒拍一下，把辣椒里面的辣椒米拿出来，然后切成条，装碗备用
3.锅里倒油烧热，把豆腐切块放进油里煎一下，两边都煎一下
4.煎好了放盘子里面
5.多余油里面放豆瓣，炒香，倒辣椒进去
6.翻炒几下放煎好的豆腐
7.轻轻的翻几下，关小火
8.准备好水淀粉，勾芡，然后大火翻炒几下收汁
9.装盘
豆腐用盐水泡10分钟，可以去味也不易烂
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