动人的食谱
2017-08-31
1.准备所需材料
2.紫薯蒸熟后碾成泥，备用
3.紫薯泥中放入适量的沙拉酱，拌均匀
4.苋菜入沸水中煮一下
5.取100克预拌粉、100ml苋菜汁
6.将85度以上的苋菜汁与易小焙冰品月饼预拌粉搅拌均匀
7.稍凉至不烫手，揉成光滑的面团
8.将紫薯泥和糯米团等份均分
9.用糯米团包住紫薯馅
10.放入法焙客月饼模具中
11.按压成型
12.Q弹美味的冰品月饼就做好了，冷藏后食用味道更佳
1、模具有多种款式，也可以调成多色，做出来的冰皮月饼更好看2、冰品月饼预拌粉，无需再添加白油和糖，只要85度以上的热水烫拌一下就可以吃了，没有生粉的味道
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冰皮月饼