蛋白质圣地
2017-04-18
1.准备原料
2.鸡翅清洗干净，在正面划两刀
3.翻面也划两刀
4.蚝油、叉烧酱、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉调匀成料汁
5.将鸡翅和料汁拌匀后，腌制半天以上
6.洋葱和姜切丝，蒜切片
7.电饭煲内胆里放入香油
8.放入洋葱丝和姜丝
9.放上腌制好的鸡翅和蒜片
10.内胆放入电饭煲里，选择超快煮功能
11.炖煮十来分钟后，将鸡翅翻个面
12.继续炖煮至电饭煲停止工作，汤汁收干即可
1、鸡翅清洗后，两面都要划上刀口，这样才能充分入味2、自己用蚝油、糖、老抽、生抽、蚝油、叉烧酱调制的料汁十分唯美，不但可以做焖锅鸡翅，烤肉酱也是美味无比3、还可以加入少许白酒起到去腥提鲜的作用，但这个我家妞也要吃，就没加了，大人吃的话，加点白酒或料酒比较好4、洋葱垫底一来可以使鸡翅更美味，二来绝不会糊锅底，一滴水不放，但洋葱加热后，汤汁被鸡翅吸收，更美味
简单易学媲美连锁店的焖锅，美味不可抵挡～
来自莉莉厨坊
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