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精致翡翠白玉豆腐羹

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精致翡翠白玉豆腐羹
拌凉皮 2017-05-14

精致翡翠白玉豆腐羹

翡翠白玉豆腐羹,相传是宋代皇帝朱元璋发明的一道菜品,豆腐与白菜都是极为朴素,简单的菜品,结合在一却有独特清爽的口感,正如朱元璋本人一样,其貌不扬,却有独特魅力。爽脆的小白菜和嫩滑的豆腐,乘烫口时一起吃下,鲜美的味道让你回味良久。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
精致翡翠白玉豆腐羹做法图解1)

1.准备所有食材

步骤二
精致翡翠白玉豆腐羹做法图解2)

2.豆腐和小白菜均切碎

步骤三
精致翡翠白玉豆腐羹做法图解3)

3.水开放入豆腐

步骤四
精致翡翠白玉豆腐羹做法图解4)

4.放入鸡汁和少许盐调底味,煮开。

步骤五
精致翡翠白玉豆腐羹做法图解5)

5.放入白菜碎,稍煮。

步骤六
精致翡翠白玉豆腐羹做法图解6)

6.勾芡

步骤七
精致翡翠白玉豆腐羹做法图解7)

7.放入香油、胡椒粉等调味即可。

1、根据自己口味调入盐。

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