丹丹的下厨记录
2017-08-17
1.1:准备食材，牛肉切丁，洋葱切丁，姜切片，香菜切小段，番茄表面用刀划几道口子;
2.2:用开水在番茄表面汤一下，撕去表皮，切丁备用;
3.3:色拉油将姜片爆香后加入番茄丁炒出汁即可;
4.4:加入牛肉丁稍微翻炒一下，加水，大火烧开，小火炖45分钟左右;
5.5:加入洋葱丁烧两分钟，加入香菜，盐，糖拌匀即可出锅。
色拉油不会抢了牛肉的香味，喜欢辣的可以把糖换上少许的辣酱
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