1.首先,买一块五花肉,一层肥的,一层瘦的,切一粒一粒的
2.切几片姜片,加几个八角,加几个辣椒
3.锅烧热,加入油,加入白糖炒糖色
4.慢火炒,变糖色了,放入八角,辣椒,姜片一起炒
5.放入五花肉翻炒,每个五花肉都炒成糖色
6.炒两分钟,放入葱,我只有葱花,放入葱段就好了
7.加水,放入高压锅压,大火压五分钟,中火压三分钟
8.最后加入酱油,盐巴,鸡精,料酒,就可以出锅,装盘啦!
无
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