1.素鸡切厚片(图片忘拍了,原谅),锅中倒入适量的油,多一点,烧至六七成热,放入素鸡炸至结壳
2.炸出的素鸡捞出沥油备用
3.用盐,鸡精,老抽,糖调一个汁
4.汁倒入锅里,然后加入素鸡烧至软嫩,加入葱花(小葱更好)
5.出锅!
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