鸡腿归我
2017-04-14
1.准备食材:鸡翅两个，板栗10个，花生一把，姜半个，
2.鸡翅一个分成三段，姜切成姜丝与鸡翅一起放在碗里，将适量生抽，盐，酒倒入装鸡翅姜的碗里。用筷子把它们搅拌均匀醃一个钟。
3.在醃鸡翅的其间，锅里放水放板栗开火将板栗煮熟，剥壳剥衣剥干净后将每个板栗切成两半备用。
4.锅里放油开小火，再把醃好的鸡翅放入锅中煎。煎了一面再煎另一面。直至变金黄为止。
5.煎到鸡翅两变金黄加入洗净的花生不停地翻炒三钟。
6.后开大火加入板栗也不停翻炒两分钟。
7.这时加入少量盐拌炒均匀入味即可出锅。因为醃鸡翅时已放了些盐了，所以这次就少放一些。
8.出锅了。
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