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鲜美煎焗鱼头

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鲜美煎焗鱼头
柠檬398 2017-04-14

鲜美煎焗鱼头

鱼头应该怎么吃?炖汤或者剁椒鱼头是最普遍的吃法,煎焗鱼头不知道你又有没有吃过呢?煎得金黄的鱼头颜色好看,配上酱汁,鲜香味美,且鱼头营养丰富,是补脑佳品,老人孩子都能吃。这道煎焗鱼头不需要太多配菜,简简单单的烹饪方法也能吃出鱼的鲜美味道。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
鲜美煎焗鱼头做法图解1)

1.鱼头切块,用鸡蛋丶生粉、盐、辣椒酱腌制5分钟

步骤二
鲜美煎焗鱼头做法图解2)

2.锅热油,放入鱼头慢火煎

步骤三
鲜美煎焗鱼头做法图解3)

3.煎至其金黄后反面煎

步骤四
鲜美煎焗鱼头做法图解4)

4.利用煎鱼的油爆香姜葱、辣椒

步骤五
鲜美煎焗鱼头做法图解5)

5.大火翻炒一下,装盘即可。

1、一定要上浆才好味。

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