1.肉和胡萝卜切片,洋葱头切丝。
2.锅内倒油炒肉片。
3.炒到断生加洋葱丝和胡萝卜翻炒。
4.加一匙一品鲜酱油。
5.一调料匙盐,炒入味。
6.炒到汤汁收干出锅。
胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。
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