1.材料准备
2.土豆洗净去皮,切丝
3.青椒切丝,干辣椒剪小段
4.锅内加水烧开
5.放入土豆丝,煮开
6.大碗内倒入纯净水或凉白开
7.煮好的土豆丝用漏勺盛出,放入凉白开内
8.沥干水分,放入青椒丝
9.将生抽、醋、糖、盐、芝麻油、蒜蓉一起放入碗内,搅拌均匀
10.将调味汁倒入土豆丝内搅拌均匀
11.开小火,锅内到菜籽油
12.放入辣椒段,小火爆香
13.将爆香的辣椒油趁热淋在土豆丝上,拌匀
14.很简单的做法,但是绝对好
过下冷白开口感好,比较脆
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