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好吃的凉拌土豆丝

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好吃的凉拌土豆丝
花生君 2017-08-10

好吃的凉拌土豆丝

凉拌土豆丝是一道具有四川地方特色的家常开胃小菜。凉拌土豆丝以土豆为主要原材料,以凉拌的方式进行加工,使成品十分的清脆爽口,是一道在中国家庭的餐桌上可以经常看见的凉拌小菜。因为凉拌土豆丝的做法十分简单易上手,成品又十分美味,因此得到广大食客的喜爱。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃的凉拌土豆丝做法图解1)

1.材料准备

步骤二
好吃的凉拌土豆丝做法图解2)

2.土豆洗净去皮,切丝

步骤三
好吃的凉拌土豆丝做法图解3)

3.青椒切丝,干辣椒剪小段

步骤四
好吃的凉拌土豆丝做法图解4)

4.锅内加水烧开

步骤五
好吃的凉拌土豆丝做法图解5)

5.放入土豆丝,煮开

步骤六
好吃的凉拌土豆丝做法图解6)

6.大碗内倒入纯净水或凉白开

步骤七
好吃的凉拌土豆丝做法图解7)

7.煮好的土豆丝用漏勺盛出,放入凉白开内

步骤八
好吃的凉拌土豆丝做法图解8)

8.沥干水分,放入青椒丝

步骤九
好吃的凉拌土豆丝做法图解9)

9.将生抽、醋、糖、盐、芝麻油、蒜蓉一起放入碗内,搅拌均匀

步骤十
好吃的凉拌土豆丝做法图解10)

10.将调味汁倒入土豆丝内搅拌均匀

步骤十一
好吃的凉拌土豆丝做法图解11)

11.开小火,锅内到菜籽油

步骤十二
好吃的凉拌土豆丝做法图解12)

12.放入辣椒段,小火爆香

步骤十三
好吃的凉拌土豆丝做法图解13)

13.将爆香的辣椒油趁热淋在土豆丝上,拌匀

步骤十四
好吃的凉拌土豆丝做法图解14)

14.很简单的做法,但是绝对好

过下冷白开口感好,比较脆

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