1.菠萝一切为二,取出菠萝肉。
2.鲜虾剥壳,用料酒、生粉腌一下去腥。
3.鸡蛋打散,用油炒熟。
4.鲜虾过油,变色后出锅备用。
5.杂豆洋葱下锅煸炒下米饭翻炒加蛋、少许盐翻炒均匀。
6.快出锅时加入虾仁、菠萝翻炒均匀。
7.完成。
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