1.鲤鱼一条取出肚里五脏洗净备用
2.洗净的鲤鱼用刀在身上划开一段 尖椒一个备用
3.干红辣椒蒜姜片切成块香辣酱适量香菜备用
4.加热后的食油放入红辣椒蒜姜片过一下油
5.放入鲤鱼用油煎一下加入盐蚝油辣酱慢火炖
6.在放入尖椒一个和鲤鱼一起炖加入鸡精
7.慢火在炖10分钟后洒入香菜关上
8.红烧鲤鱼做好了装盘用刀把尖椒切开块
鲤鱼脖子低下有鱼钱挑出来味道会更好
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