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滋补生地土茯苓汤

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滋补生地土茯苓汤
蜂蜜三叶草 2017-04-10

滋补生地土茯苓汤

奶奶是个很注重养生的人,她总是喜欢煲各种各样的补汤,我对奶奶的记忆总是伴随着各种各样的飘着淡淡药香的靓汤。让我记忆尤为深刻的便是这生地茯苓汤,鸡汤的鲜香和着淡淡的茯苓和生地的药香,回味悠长,来上一碗,美味滋补又健康。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
滋补生地土茯苓汤做法图解1)

1.将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用

步骤二
滋补生地土茯苓汤做法图解2)

2.将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

步骤三
滋补生地土茯苓汤做法图解3)

3.将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

步骤四
滋补生地土茯苓汤做法图解4)

4.广东老火靓汤-生地土茯苓汤

可以加冬瓜,还有淮山等,鲜淮山可以一起下锅也可以在煲快好了才下锅,煲几分钟也可以,因为鲜淮山很容易煲绵。干品淮山就一定要一起下锅煲.使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

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