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基围虾

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基围虾
厨一江湖 2017-03-09

基围虾

这道菜融合了虾丸的鲜嫩,蒜苗的清香,吃起来爽脆可口,非常不错,但这不是一道素食,吃起来营养还是很高的,且制作方法很简单,时间也不会太长,有兴趣的朋友可以学做一下,搭配其他美食。作为午餐或者招待客人都是不错的选择哟。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
基围虾做法图解1)

1.处理基围虾:先用牙签将虾肠挑出来,再用剪刀在后背上剪开便于入味,剪去虾头及须

步骤二
基围虾做法图解2)

2.处理好的虾加入料酒,生姜腌制5分钟

步骤三
基围虾做法图解3)

3.热锅凉油,油热放入生姜大蒜子煸香

步骤四
基围虾做法图解4)

4.倒入虾炒至变色

步骤五
基围虾做法图解5)

5.加入生抽,料酒,盐煸炒几下即可出锅

调味料放合适,别影响口感

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