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诱人的土豆烧排骨

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诱人的土豆烧排骨
煮煮凤凰 2017-08-16

诱人的土豆烧排骨

土豆烧排骨，是一道日常家常菜。以排骨、土豆为原材料。土豆营养含量高，是理想的和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜的食用佳品！和排骨搭配营养更全面，很下饭的一道菜。
准备时间：10分钟 烹饪时间：30分钟
步骤一

1.1、排骨洗净去血水，可以用热水先焯一下

步骤二

2.2、香菇切片，土豆切块（稍微大一点，不要太小），切一块拇指大小的姜，切片，蒜压扁，干辣椒掰成两段。

步骤三

3.3、倒油，油熟了之后，同时加入豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜蒜爆香

步骤四

4.4、先倒入香菇翻炒，再倒入排骨，最后土豆，加适量盐、老抽酱油、鸡精调味，翻炒大概一分钟左右，加入适量水

步骤五

5.5、盖上盖子，等煮到沸腾，加入适量的白胡椒粉，翻一下，再盖上盖子，等待20min左右

步骤六

6.6、最后，尝一尝盐味是否足够，不足可以再加点，就可以出锅啦

烹饪技巧

1、香菇烧起来真的不要太好吃了

2、豆瓣酱本来就是咸的，不要放太多哦

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