1.生牛肉剁碎
2.香菜切碎,葱姜蒜切碎
3.热锅加少许油,加葱姜蒜入锅煸炒,随后加入生牛肉煸炒至变色,加少许盐,料酒。
4.锅中水烧开后,加入煸炒好的牛肉,烧开后,撇去浮沫,加入适量水胡椒,用水淀粉勾芡。
5.加入切碎的香菜,搅拌均匀,即可。
6.出锅,盛入汤碗中。
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