创意发糕 2018-02-03

主料

• 肉丝适量
• 高汤适量
• 干香菇2个
• 火腿丝适量
• 干贝适量
• 厚百叶300
• 青菜心适量

辅料

• 盐适量
• 鸡精适量
• 糖适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量

步骤一

1.厚百叶切丝

步骤二

2.火腿片切丝

步骤三

3.百叶丝放入冷水中煮沸，焯水后冲洗干净沥干水分

步骤四

4.干香菇泡发后切丝备用

步骤五

5.干贝用料酒浸泡

步骤六

6.肉丝加盐，鸡精，料酒腌制5分钟

步骤七

7.锅内倒入适量食用油，加入生姜丝煸炒后，加入香菇丝，肉丝，火腿丝，干贝煸炒

步骤八

8.加入高汤煮5分钟

步骤九

9.加入干丝煮3分钟

步骤十

10.加入青菜心，，盐，胡椒粉，糖，煮2分钟，撒上鸡精即可

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