桂花糕点
2017-11-17
1.把所需材料全被准备好。如图
2.将糖粉过筛加入到软化的黄油里，用电动打蛋器抵挡打发黄油，打发到体积蓬松呈乳白色即可
3.将蛋黄过筛到打发好的黄油盆里。
4.将蛋黄沫与黄油充分搅拌均匀
5.将盐、低粉、玉米淀粉混合过筛到黄油盆里
6.用刮刀先拌匀之后 在用手捏成比较松散的团
7.放入保鲜袋里后在稍微捏紧点。然后送入冰箱冷藏1个小时
8.把冷藏好的面团取出，每个按8g左右的重量，戳成圆形，放入烤盘，再用手指轻轻在上面按压，使饼干呈现自然裂纹状态 （烤箱预热170度）
9. 最后送入烤箱中上层。160度烤15—20分钟 （温度仅供参考）
10.烤好的玛格丽入口即化，特别酥
11.特别适合当下午茶
12.好吃
没有什么特殊的小技巧，这款饼干特别简单，烘烤的时候记得注意一下火候就可以了。
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