夏日快餐
2018-02-25
1.面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。
2.准备陷料食材：猪肉，秋季豆，葱姜。
3.秋季豆去掉丝。
4.煮锅烧开水，放入秋季豆煮3分钟断生。
5.猪肉和葱姜混合剁细泥，秋季豆剁碎。
6.放入花生油，生抽，味极鲜酱油，香油，鸡精，盐，五香粉拌匀成陷。
7.饧过的面团重新排气后搓成长条，在切成小剂子。
8.小剂子按扁。
9.把剂子擀成较薄的饺子皮。
10.饺子皮中间放陷。
11.包成柳叶形状。
12.包好的煎饺。
13.平底锅刷一层薄油，摆放饺子，盖上锅盖用小火煎。
14.煎至底部定型后倒入半杯清水，盖上锅盖焖煎至水分收干。
15.水分收干后，煎至底部金黄色即可出锅。
16.好香呀！趁热食用吧！
无
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