麻辣小川
2018-01-01
1.1.材料：饺子皮500克 内陷：搅好的猪肉（我偷懒在市场就搅好了）500克 香葱150克 生抽 海鲜王调味素半汤勺 油一小勺（临时决定的所以材料图就没有了）
2.2.把香葱洗净切小段
3.3.把准备好的2汤勺生抽倒入大碗里
4.4.倒入盐6克 味精3克
5.5.倒入香葱段
6.6.倒入肉糜搅拌均匀
7.7.再倒入海鲜王调味素半汤勺搅拌入味
8.8.取一块饺子皮中间加馅料，把右侧的饺子皮往左捏
9.9.把上下的皮对捏
10.10.左边捏一下右边捏一下一直到最后捏住收口
11.11.捏好的成品图、
12.12.来一个大集合
13.13.做锅上火倒入食用油一小勺拿起锅把油刷均匀了
14.14.油温到50度放入饺子小火煎5分钟在倒入少量的温水盖上盖子大火煎5到7分钟左右就可以了
小贴士：*味道可以随个人口味调、*自己动手就明白怎么捏了、*煎饺子的时候不能离开避免焦掉、*煎的时间根据自己的火候来看
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