1.鸡翅用清水浸泡出血水,然后冷水放入锅里大火煮开。差不多筷子能插进肉里就可以捞出沥干了。
2.热锅烧油至五成热,加入白糖炒色,待糖融化起泡放入鸡翅两面煎黄
3.加入少许老抽
4.倒入一瓶可口可乐,就是那种小瓶子装的,可乐的量刚好没过鸡翅即可!加入姜片葱片大火煮开
5.八分钟后小火收汁……摆盘装饰即可
无
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