食味天下
2017-09-05
1.土豆一个去皮洗净
2.我刀功不好，就选择擦丝。放清水冲洗掉淀粉，再清水浸泡十分钟，换水至水清。
3.葱切丝，蒜切茸，干辣椒切半即可
4.锅中倒入油烧开后土豆丝翻炒均匀后放蒜蓉、干辣椒爆香，接着放入盐调味，继续翻炒至土豆丝熟，放入一勺醋后加入葱丝，翻炒均匀后盛出。
5.配上一碗米饭可以开动了！
酸辣土豆丝