红豆儿
2017-08-28
1.鸭肉洗净，放水里烧开，去血水
2.鸭子烧开后捞出来洗净，重新热锅，放鸭子下去煎出油。煎有皮的一边就可以了，这样不但香还少油
3.煎好鸭子后，放入没过鸭子的水，倒入50g酱油，再放入盐，加入三粒大蒜和葱结，最后放入卤包和姜片
4.加上盖子，烧开后半小时，就关火一直泡着就可以了
5.两小时后取出鸭子
6.放凉砍块摆盘即可
7.很入味，肉也软烂，吃着不费劲
无
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