未食尚
2017-04-08
1.各式材料准备。
2.茶树菇剪掉根部，加水浸泡；薏米加水浸泡。
3.大骨加水浸泡2小时，中间换水3回。
4.锅中加入水，大骨凉水下锅，加姜片，料酒，焯除血沫。
5.焯水的大骨在流动的水下冲洗干净。
6.泡发好的茶树菇，洗除杂质，挤干水份。薏米同样洗净。
7.电炖锅中加入洗净的茶树菇，薏米，大骨，拍松的老姜，加入10 ml料酒。
8.加足够的热水，接通电源，慢炖3小时。
9.最后加入枸杞子，盐3 g，再炖10分钟，即可享用。
10.成品图。
11.成品图。
1、茶树菇要提前泡发哟，如时间紧的话，用温水泡发。清洗的时候，多洗几回，每回需挤干水再洗。2、薏米有解毒，除湿之功效，煲汤可以适当加入一些。
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