1.五花肉去皮切厚一点儿的片,南瓜切块,红绿辣椒切段,葱姜蒜切碎。
2.热锅热油放入五花肉,煸出肥油。
3.油脂变得透明加入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀
4.加入葱姜蒜和辣椒炒出辣味。
5.加入水烧开转小火,盖盖炖二十分钟。
6.土豆切块
7.二十分钟后锅里加入南瓜,盖盖炖十分钟。
8.加入土豆,加入盐翻匀,盖盖炖十分钟。
9.大火收汁。
10.即可出锅。
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