1.南瓜去皮,切成块状,放入蒸锅中蒸15-20分钟
2.蒸好后趁热弄成泥状,放凉
3.面粉中加入晾凉的南瓜,加入酵母
4.和匀,揉成光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大。
5.发酵后的面团取出揉匀,放在面板上
6.用擀面杖擀成薄薄的一层
7.抹上一层花生油,撒点盐
8.由下往上卷起
9.卷好后,切成大小相同的段,
10..取其中2段洛在一起
11.用筷子在中间压一下
12.取出筷子,把两边往下捏紧,收好口
13.放入蒸锅,盖上盖子,不要开火,在发酵半小时
14.发酵好后,开大火蒸15-20分钟即可。
蒸好后,不要立即开锅,过5分钟再开。
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