1.准备好所有食材
2.将所有食材依次放入盆中
3.加入温水用筷子和成絮絮状
4.再揉至完全整合面团
5.覆膜放置温暖处2倍大手戳面团不回缩,按1/4和3/4分好二份
6.发酵好的面团排气后再继续多揉一会儿,案板上撒少许干粉将面团擀开成大薄片
7.刷层簿油后均匀的撒上葱花和少许盐
8.自下向上卷起后成长条
9.从长条一端向另一端盘起如图
10.压扁后用擀面杖,擀成大簿片备用
11.电饼档加热后刷层芥花油
12.放入葱花饼坯
13.煎制两面金黄即可
1、此配方的量:2/3做了葱油花卷,1/3做葱香葱饼。2、温水和面即可助发也使得面团会更松软些。3、家中没有电饼档可改用平底锅也是一样的。
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