肉丸子
2018-01-04
1.准备需要的食材，银耳提前泡发，红枣枸杞浸泡10分钟。
2.银耳撕成小朵，去根。
3.南瓜去皮去籽切块。
4.银耳放入砂锅中，加满清水，大火烧开后改小火煲1个小时。
5.煮至银耳变的软糯，汤汁变得粘稠。
6.放入红枣和枸杞。
7. 红枣煮出香味后放入冰糖。
8.放入南瓜转中火煮10分钟左右。
9.南瓜变软，即可关火。
猪猪提示银耳一定要泡发，这样煮出汤才会粘稠，我一般都泡5小时以上。红枣，枸杞用温水泡10分钟，洗净浮灰就行。南瓜不要煮的过久，南瓜煮久了就会软烂，不好看。
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