1.海苔用剪刀剪碎备用,黑芝麻提前炒香备用
2.黄油室温软化后加入盐和糖粉拌匀
3.加入打蛋的蛋液稍微搅拌一下(余留5g作涂面用)
4.筛入低筋面粉
5.倒入黑芝麻和海苔,将所有材料揉成面团
6.将面团装进保鲜袋里静置半小时
7.静置好的面团用面杖擀成厚度为0.5CM的长方形面片
8.用刀切成一条条的长条
9.两手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到不粘烤盘里
10.在拧好的面条表面上刷上一层蛋液, 烤盘放进180度提前预提的烤箱中层,上下火烤22-25分钟。烤到表面金黄色即可
1、黄油不需要打发,室温软化就可以了2、黑芝麻炒香可以让阿拉棒味道显得更棒3、配方中的糖粉,不要用细砂糖代替,否则饼干烤的时候不容易保持形状
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