1.食材,日本豆腐,番茄
2.日本豆腐切片
3.番茄开十字刀,放开水中煮2分钟。
4.放开水中煮2分钟。
5.煮好的番茄去皮切块。
6.锅中热油,倒入西红柿块,翻炒成泥。
7.倒入日本豆腐,再加一点番茄酱,搅拌均匀,加盐调味,即可出锅。
日本豆腐与日本毫无关系,此豆腐和彼豆腐都是中国人发明的。古典豆腐在唐朝由鉴真和尚传入日本,而“日本豆腐”的策划者,成功地将国人对日本产品质量的信任引入了自己的创意,真是很聪明!爽滑的鸡蛋掺杂着异国情调,将消费者轻易征服。不知是哪一位聪明的中国人,将鸡蛋制品冠以“日本豆腐”之名,还煞有其事地有了源自日本、经马来西亚传入中国的说法,让很多国人趋之若鹜,数年间风靡大江南北。日本人到中国,会发现中国人熟知的“日本豆腐”是自己从来没听说过的;中国人到日本,也是到处找不到、也问不到“日本豆腐”的踪迹。
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