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牛奶餐包

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牛奶餐包
食味天下 2018-05-16

牛奶餐包

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
牛奶餐包做法图解1)

1.出黄油以外所有材料放入面包机搅拌桶

步骤二
牛奶餐包做法图解2)

2.揉25分钟之后,加入黄油,重新启动面包机揉面程序

步骤三
牛奶餐包做法图解3)

3.在面包机桶装完成揉面和第一次发酵,,发酵结束,取出搅拌桶,拿出面团,排气,成9个小剂子揉匀

步骤四
牛奶餐包做法图解4)

4.把揉好的面团放入模具

步骤五
牛奶餐包做法图解5)

5.烤箱放一杯50度左右的开水,放入装有面包坯的模具,进行第二次发酵,发至原来的2倍大,第二次发酵基本在45分钟左右)取出水杯和模具,餐包表面刷上蜂蜜水

步骤六
牛奶餐包做法图解6)

6.烤箱180度预热,5分钟

步骤七
牛奶餐包做法图解7)

7.烤25分钟表面金黄即可

烤的到时间长短要因自家烤箱来定

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