虎妈食堂
2017-04-05
1.银耳提前泡发，莲子百合枸杞也提前泡软，然后把银耳、莲子、百合、冰糖放入炖锅的炖盅里，加入适量的清水；
2.把炖盅放入炖锅内胆中，内胆中也加入适量的水；
3.选择清润汤功能，开始隔水炖煮；
4.大约一小时以后，放入切成片或者块的梨子，再放入枸杞，继续炖煮；
5.等程序完成就可以喝了，炖出了银耳的胶质，口感很好。当然你也可以提前结束程序，总共两个小时也是可以的。
1、我用的是美的MINI电炖锅，小巧可爱，重点是炖汤的时候再也不用看火，而隔水炖的方法是增加了时间，但是慢火细炖，保留了食材最多的营养；2、一家三口三人份是完全可以满足的，每次都喝新鲜的，不要放隔夜哦。
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