小莉莉的小厨房 2017-11-28

主料

• 酸奶100
• 全蛋液45
• 糖50
• 酵母6
• 牛奶80
• 黄油30
• 淡奶油60
• 盐4
• 高粉400

辅料

• 巧克力适量
• 巴旦木仁32颗
• 撒表面高粉适量

步骤一

1.除黄油的所有材料投入面包桶里，搅拌20分钟

步骤二

2.加入黄油搅拌20分钟

步骤三

3.面团分成16等份，滚圆

步骤四

4.码放不沾烤盘，每个头顶插入两颗巴旦木仁，做耳朵

步骤五

5.发酵约两个小时，至原来的两倍大

步骤六

6.在表面少量撒一层高粉

步骤七

7.烤箱180度预热后，上下火175度，20分钟

步骤八

8.面包出炉后放凉，扫除多余的面粉，巧克力隔水融化后，画出五官即可

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