爱吃萝卜的甜甜
2017-07-09
1.主料全部放入面包桶，和面10分钟成团，放冰箱冷藏，18个小时，再撕碎与辅料中除黄油和豆沙外的其余一起和面10分钟，再加入黄油揉至完全扩展阶段，
2.室温29度，发酵大约50分钟，
3.取出排气，分成16份，滚圆松驰15分钟，
4.取出擀圆，中间包上豆沙，
5.再转圈把豆少包好，收口放下面，
6.摆在披萨盘里，室温进行二发，放烤箱里，底下放一碗热开水，关上门，大约30分钟左右就可以了，
7.取出，表面刷全蛋液
8.180度，中层，上下火，烤20分钟
9.巧克力隔水软化，如果稠可以加些牛奶，放入裱花袋里，然后开始玩吧，多种表情，多种快乐
1、挤挤主要就是面包之间要挤点，面粉用量要根据自己的烤盘大小而定，最好用方烤盘。
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挤挤小面包