1.所以的材料放在一起, 和面,揉成光滑的面团,
2.放置两倍大, 移至面板,切成条 取一根面条一头向外,一头向内, 搓成条,粗细要均匀, 将两头放在一起,自动上劲了 然后再反方向搓成条, 在对折面条自动拧成麻花; 将尾部从对折处穿过来, 一个麻花的生坯就做好了;
3.然后开始炸麻花, 油的温度, 可以用筷子试一下,气泡就可以炸了 放过麻花后,过一会儿,会飘起来, 要用筷子翻动,金黄色的时候就可以出锅啦!
4.忘记一点,麻花生坯做好后,要醒20左右,
炸麻花的油不能太热,否则外皮熟了,里面还没有熟。
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