丁厨房
2017-08-29
1.猪肝先切成薄片，洗干净晾干。
2.加入少许生抽、生粉、料酒拌匀。10分钟后下锅。
3.把青椒、洋葱洗干净后切块。
4.热锅冷油
5.猪肝下锅煸炒，炒至猪肝基本变色。
6.加入青椒洋葱一起翻炒，青椒炒软即可，最后加少许酱油着色。
7.翻炒几下出锅。
煸炒猪肝的时候时间不要太长，否则会影响口感。
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