逆行白鸽
2017-03-08
1.牛肉和牛板筋切切小块，洗净。
2.锅中加水烧开，放入牛肉和牛板筋焯水五分钟。捞出过凉水洗净。
3.再切成大拇指一样的丁。
4.把除了盐之外的调料放在阿迪锅中，加水，板筋。先煮十分钟。因为板筋不易熟，先煮它。
5.再把牛肉粒放进去，加水没过肉，要加热水，加盐。煮半个小时。
6.水煮干后加入咖啡粉，搅匀，晾干即可
盐要后放。牛肉不要煮得太软，那样就没有咬头了。
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