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水煮肉片

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水煮肉片
梅花糕点 2017-08-11

水煮肉片

水煮肉片这道菜让肉很鲜嫩,肉香浓郁,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一,不仅可以增进食欲,还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸,这道菜很开胃,主妇们可以试试看哦,深受人们的喜爱。喜欢吃辣的朋友可以试试哦。心动不如行动,赶快去试试看吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
水煮肉片做法图解1)

1.瘦肉切片加淀粉和生抽拌匀,莴笋叶、黄豆芽洗净,土豆削皮切片备用。

步骤二
水煮肉片做法图解2)

2.锅中油烧热放入肉片炒熟后盛出。

步骤三
水煮肉片做法图解3)

3.锅中留底油放花椒粒炒香再放豆瓣酱,稍炒片刻加水,水开后加黄豆芽和土豆,熟透后加莴笋叶和肉片,加盐调味用大碗盛出,表面放花椒粉和辣椒粉。

步骤四
水煮肉片做法图解4)

4.锅中留底油,放蒜泥炒香后将油淋在煮好的肉片上,撒上香菜即可。

1、不喜欢吃莴笋叶的可以换成其他的绿叶蔬菜,其他配菜也可以按照自己的喜好配。

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