1.主食材 大米 糯米 瘦肉 和松花蛋 我是做了五个人的量用的米比较多,瘦肉是猪的纯瘦肉,肥的会让粥油腻,松花蛋超市和双汇冷鲜店都有的卖!
2.用清水冲一下米,冲完之后浸泡四五分钟,清水倒掉,米就可以上锅煮了!
3.大火煮开,小火慢炖,直到米汁粘稠,米煮熟,就可以放肉,松花蛋 盐 鸡精 香油 搅拌均匀,就可以了
4.我葱花是直接和送花蛋一起放的,也可以呈碗里后再放也行,这个根据个人喜好!
1、肉可以用开水简单的烫烫,不用煮,因为稍微煮下肉都会老,开水烫一下没有血沫,不会腥,也不会老。
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