90后煮夫
2017-08-23
1.把面粉，玉米面还有酵母和白糖一起混合后温水和面，揉成面团等待发酵
2.发酵好后的面团胖了一倍多，其实我没有发酵够时间，因为没经验嘛，我觉得下次我可以发酵两三个小时
3.把发好的面拿出来揉面，我不知道要揉多久所以都是看感觉的，感觉有点光滑了就开始揪小团了，悲催的发现我实在不会捏窝窝头的样子，于是它就变成了跟肉丸子大小的馒头状窝头了??
4.这个我蒸的时间比较长，因为我以前从来没有蒸过馒头包子的，没有经验总是怕不熟，蒸了五十分钟，关火后还闷了十分钟，成品的口感比较硬，一股子玉米香，不像外面包子店买回来的那样松软胖，个头不大一口气吃了六个，真的是越吃越香，这算是成功了??????
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