1.食材,木耳提前泡发得,切丝
2.蒜切沫,胡萝卜切细丝,葱花,香菜切碎
3.内酯豆腐倒在碗里,上锅蒸2分钟,串气热了就可,不要蒸大劲了
4.做豆腐脑卤子:葱花爆锅炒胡萝卜
5.加入水,放入木耳丝,煮,煮5分钟,加入调好的水淀粉
6.把内酯豆腐用勺子撇在碗里,
7.加入卤子
8.放上蒜末,香菜碎
9.就可以吃了
内酯豆腐要上锅蒸下,把内酯豆腐四个角剪开,倒扣,豆腐就轻易得到出来了
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