1.1.首先,把材料准备好
2.2.油热锅,差不多烧成六七层热
3.3.放入姜片
4.4.放入鱼头煎至两面
5.5.煎至成这样就差不多了
6.6.倒入水,这个水记得要淹过鱼头,我上次倒的少了一点,后面又加了一点水,最好一次倒满
7.7.烧开,放入豆腐,大水炖十分钟
8.8.小火再炖十至十五分钟,炖成奶白色的
9.9.营养美味的鱼头汤出锅啦!
也没什么技巧,就是水一下子要加满,豆腐炖的久一点才好吃
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