红豆儿
2017-03-31
1.食材：韩国年糕、绿豆芽、切丝红萝卜、切丝洋葱、韩国泡菜、葱段、自调辣酱。
2.按照说明书将韩国年糕从冰箱取出解冻后放入清水浸泡十分钟，沥干水分。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，倒入洋葱。
4.再加入红萝卜丝。
5.略炒后放入绿豆芽。
6.加少许盐炒均匀，盛起。
7.锅里再倒入适量橄榄油，放入韩国年糕。
8.注入适量热水盖上锅盖焖。
9.水份快收干时，打开锅盖调入适量盐慢慢搅拌。
10.放入韩国泡菜。
11.再倒入自调好的辣酱。
12.慢慢搅拌均匀。
13.再倒入炒好的洋葱红萝卜绿豆芽。
14.放入葱段搅拌均匀即可。
1、这种韩国年糕不需要开水煮，解冻后放入清水浸泡即可，方便。2、辣酱按个人口味调制，我选用了一种蒜味的辣椒酱再配上适量番茄酱，效果特别好。3、最后将炒过的食材加入不宜再翻炒时间过久。
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