1.南瓜先净上锅蒸十五分钟。
2.压碎成泥。
3.加入两个鸡蛋,糖,面粉,搅匀。
4.成这样糊状。
5.锅中加油,用勺舀一下放入锅中,慢慢压平,成小匀。一面煎黄后翻另一面,边煎边用勺压平。两面都煎黄即可。
6.小南瓜饼出锅了。
面粉可以后放,边搅边加,不要加得太多,多了饼会发硬。
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