1.牛肉,牛骨头放入清水中浸泡,将血水泡出
2.将牛肉和牛骨头切小块放入冷水煮开,焯水后洗净
3.放入电炖锅中加入料酒,生姜闷煮2小时
4.粉丝放入热水中泡软
5.将煮好的牛肉汤放入砂锅内,加2小勺油咖喱,搅拌均匀,煮沸
6.放入粉丝
7.撒上葱,香菜盐,鸡精即可
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